■ 深圳特区报记者 梁婷

  雅集是古代文人墨客聚会交友的重要方式。但对现代人来说，这种方式已经非常遥远。中国雅生活倡导者叶放，近年来策划了多项有影响力的雅集，对“雅集”这种方式有着独到的见解。上周末，他来到深圳欢乐海岸策划“蟹事雅集”时，接受了记者的采访。在采访中，他向记者介绍了现代雅集的真谛。

  活在现代的“古代人”

  坐在记者面前的叶放，圆框眼镜，宽松的唐装，悠然自得的神情，不紧不慢的语速，脸上常挂着闲适的微笑，仿佛从哪本古书上走下来的名士。当然，这种气质是由其家庭渊源所滋养的。叶放是乾隆年间状元毕沅的后人，家族显赫。尽管生于新中国的叶放并没有因为家世而沾到多少“好处”，但家族深厚的文化根基还是对他的成长起着不可磨灭的作用。比如，他前几年轰动一时的“造园”计划便这种影响的直接产物。

  叶放出生在园林（毕园），读书在园林（拙政园），工作在园林（听枫园）。成长中与园林有着千丝万缕关系的他，在２００１年决定造一座私家园林。于是，在几个朋友的资金支持下，他历时三年，耗资２００万元，精挑细选７００多吨石头、３０多种古树名木，最后建成包含着水榭、半亭、假山、石室，半栏桥、荷花池、美人靠、活水源等各种古典园林建筑元素的“南石皮记”。该园林被誉为现代苏州园林的代表，而这个园子也让叶放名声大噪。

  而雅集，则是家庭记忆留给他的另一件礼物。

  １９６２年出生的叶放在毕园生活的时间并不长（文革期间，毕园被占据）。但回忆起当初，毕园里有许多令他记忆至今的东西：“以前家里会举行一些做寿的小堂会。屋子里有些行头和道具，大人告诉我‘这是雅集用的’，当时还读过一些古书，上面有古代雅集的记载。这些来自文学和艺术作品的想象，让我对雅集产生一种向往，在日后的积累过程中自然就将其付诸实施。”

  在１９９５年，叶放在苏州国画院第一次召集雅集。之后便一发而不可收，把雅集办到太湖上，办到文物建筑里……直到２００３年，他的“南石皮记”建好，那里便成了叶放与好友们的雅集“根据地”。叶放的雅集影响力越来越大，不断受邀做雅集策划，于是他的雅集走出苏州，开到了北京、上海、香港、敦煌、台湾……他告诉记者，这些年来一共做了几百场雅集，而且几乎没有重样。“因为我是带着创作的热情去做的。”

  雅集是派对与沙龙的集合体

  在这几百场雅集中，叶放是以三种类型区分的，分别是“礼俗”、“风雅”和“人文”。其中，“礼俗”包括寿庆、婚庆以及清明、中秋各种时令节庆活动；“风雅”则包括花事、蟹事、荷事雅集等；而曲会、诗会、茶会等被归为“人文”篇。而每场雅集又分成“把玩”、“会意”与“兴境”三部分。

  比如这次在深圳举办的，便是“风雅”篇的蟹事雅集。而在本次雅集中，“把玩”的是文人书画、食单手稿、食蟹雅具蟹八件，“会意”是品尝七道以“蟹”为主角的佳肴，“兴境”则是指昆曲、评弹的欣赏，以及参会者在过程中抒发自己的个性与情感。三部分营造了从口腹至精神的滋养升华，其用心之精细、编排之缜密是一般的文人聚会活动所难以企及的。

  提到雅集，不少人都认为这是一种“复古”的行为艺术。但身为策划人的叶放却不这样认为。“现在的文化生态不一样，生活方式也不一样，现代人不可能恢复古代的雅集。举个简单的例子，古人在雅集中时常会即兴吟诗作对，但今天即使让你事先准备作诗，你还是会紧张得不行吧？”

  叶放说，如果要用现代的语言来诠释“雅集”，那应该是“派对”与“沙龙”的结合体。雅集和派对一样，是朋友联谊的一种方式，但派对是有主角的，而雅集只有召集人，在互动中任何人都可能成为主角。“雅集更重要的一点，是要迸发思想的火花，思想是雅集的精髓。”正因为如此，他认为雅集并非参与的人越多越好，否则互动不充分。四十人就是上限，否则就变成“赶集”了。

  在叶放看来，雅集并不是要恢复古代的形式，而是要思考这种古代文化生活所传递出来的信息：人与自然应该如何共存？

  他举例，古代最著名的雅集莫过于兰亭雅集，很多人对它的认识，来源于不朽的《兰亭序》，以及“曲水流觞”的故事。“拨开它的文化外衣，我们去溯源兰亭雅集的起源时，会发现之所以会有这个雅集，正是因为当时正逢清明时节，人们要在溪边举行‘修禊’仪式，实际上就是希望通过清澈的溪水洗去一年的污浊，迎来新一年的健康。所以古代人的生活是与自然四时息息相关的，他们通过与大自然的互动来发挥自己的智慧。”反观现代，人们与大自然的隔阂，文学想象力的下降……

  但叶放并没有厚古薄今的意思，相反，他认为雅集这种形式是否能流行开来并不重要，重要的是让“当代人和未来的人知道我们曾有过很精彩的生活方式。”

  雅集玩的就是“艺术生活化”

  叶放策划的不少雅集都是“以小见大”的。他曾策划过一个“诗物雅集”，将书房中的书简、笔筒、笔袋等全部都标注上古代与之相关的诗词，刹那间书房的文化浓度便提升了不少。他策划的“风雅”雅集根据四时规律有不同的主题，比如春天是“花事”，夏天是“茶事”，秋天是“果事”，冬天是“药事”，或是春天“寻竹”，夏天“访荷”，秋天“问菊”，冬天“探梅”……

  身边寻常得容易被人忽视的一切，在叶放看来，都具有无限的挖掘潜能。“在中国文化里面，很有意思的一点，是任何一项自然物都可以单独列为一种文化，比如荷文化，竹文化，梅文化……这在西方人看来匪夷所思的现象，正说明了古代人的生活是与大自然息息相关的，所以才会有‘托物言志’这一说。”

  叶放说，中国文化最精彩的是把形而上落实到形而下，通俗一点讲，就是将艺术生活化，而雅集，则是将这种过程具体化的一个平台。在生活中，叶放也在践行这一原则。他的“南石皮记”里种着数十种花草，“把玩”它们成了叶放每天的功课，而这种“把玩”大多跟“吃”分不开。比如他曾为一种“九品香莲”的莲花列过一个菜谱：莲花花瓣可以泡茶；花瓣裹上鸡蛋清后油炸，“味道好极了”；甚至连荷叶杆都可以当吸管喝酒，酒中自然会带有荷香……而在他策划的每一场雅集中，都亲自拟定菜单，将这种艺术生活化的理想，通过“吃”这种最容易为人接受的方式传递给朋友们。

  “以前很多人只讲境界，这是不对的，太空、太大，根本没法落实，最关键的还是要把这些落实到具体的事情上。”叶放说，“物质的丰富带来的精神的匮乏，是现代人面对的难题。雅集的出现能让他们思索自己需要怎样的文化生活。”