春节从腊八开始！

2018-01-29 15:06:51 来源: 成都瑞麒和书画馆作者: 瑞瑞

腊八节

从先秦起就有祭祀祖先和神灵以祈求丰收和吉祥的传统，还要吃腊八粥以期盼新年大丰收。同时，在腊八节还有施粥的习俗，为人们送上一份吉祥和祝福，预示着来年的日子红红火火。

“腊者，猎也。”

在我国古代，“腊”本是一种祭礼。

在商代，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵，其中冬祀的规模最大，也最隆重，后来称为“腊祭”。这时农作物已经储藏起来，处于农闲，人们在野外猎取禽兽，用以祭礼，祈愿来年五谷丰登。因此，人们就将农历十二月称为“腊月”，将举行冬祭这天称为“腊日”。

古谚云：“腊鼓鸣，春草生。”

中国民间自古以来便有打腊鼓的习俗。

通常是在腊日，或腊日前一天，村民集会，击鼓驱疫。届时，人们戴上假面具，扮作金刚力士，敲击细腰鼓，歌舞喧天，以示赶走邪魔，迎接新春的祈望。谚语道：“腊鼓动，农人奋。”腊日一过，农民便忙于运肥上田，为新春的耕作开始着手进行准备。《村童腊鼓图》正是描述此景。该画题诗曰：“村童送腊乐丰亨，不知不识赤子情。岂为催化频击鼓，团銮尽是太平声。”

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。陕西有“腊八面”，潼关一带喝“腊八汤面”，北京一带则将腊八粥冻好后逐日取食，东北哈尔滨吃“腊八蒜”。福州传统腊八粥有个有趣的做法，在粥面上放个由果子做成的小狮子，取避邪之意。老福州人会将果子雕刻成各种形状装饰粥面，最有趣的是“果狮”。在大寺院里，还可以见到用枣泥、豆沙、山楂等带颜色的食品捏成的八仙、罗汉、寿星公等小造型，非常有特色。

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