主攻花鸟，兼及山水、人物、书法及绘画理论的探究。尤擅兰竹及藤本花卉，创作了风雪之竹、风雨之竹、露竹、雾竹等多幅竹画作品，被誉为山东一枝竹。曾于省内外多次举办个展、联展。《中国文化报》、《人民日报》、《中国书画报》、《大众日报》等几十家报刊杂志曾以专文介绍其国画艺术。

作品多幅被文化部、外交部、中国对外文化交流协会选去加拿大、日本、新加坡、法国、墨西哥等十余国及驻外使馆展出并收藏。作品还被中南海、毛主席纪念堂等多家博物馆、美术馆、纪念馆艺术单位收藏。

墨竹荣获'97东南亚国际水墨展金奖。紫藤、雪竹分别获第三届、第四届"世界华人艺术香港大型艺术展特别金奖及国际特别奖，并享有"世界杰出华人艺术家" 荣誉称号。曾在香港《美术家》、《中国书画报》、《艺苑掇英》等报刊、杂志发表绘画评论文章百余篇。人民美术出版社、大百科全书出版社、陕西美术出版社等出版了《李方玉画集》、《花鸟颂》、《画竹技法新探》、《画兰新技法》、《古今画竹》、《中外名画欣赏》、《中学文艺鉴赏辞典》等理论著作。主要生平事迹己被收入《中国当代国画家辞典》、《世界名人录》、《世界华人艺术界名人录》、《中国人物大典》等著作。